La viticulture est l'activité agricole consistant à cultiver la vigne, une plante du genre Vitis, afin de produire du raisin.



Une plante pérenne la vigne reste une des agricultures manuelles de part son mode de conduite.

Planté dans le mâconnais notre vignoble a su conserver ses particularités :

⁃ Sa densité de plantation entre 6500 et 8000 ceps de vignes à l’hectare

⁃ Sa taille à queue du mâconnais ⁃ Son cépage tel que le chardonnay

⁃ Son vignoble morcelé

Nos vignes cultivées de génération en génération nous permettent d’avoir un vignoble d’une moyenne d’âge de 50 ans et pour certaines d’entre elles plus de 100 ans.

Suite aux remarques effectuées sur nos vignes nous sommes revenus vers une culture plus traditionnelle et plus proche de notre philosophie car plus respectueuse de la plante et de la terre.

Ce qui nous a amené au labour de notre terrain de façon à maitriser l’enherbement et à obliger la vigne plonger ses racines plus profondément dans le sol pour puiser les éléments nutritifs de celui-ci ce qui apporte une meilleure expression des terroirs.

Pour maintenir nos vignes en bonne santé nous sommes obligés de leurs apporter des éléments que nous dans le fumier composté que nous faisons.

Le mildiou et l’oïdium sont les principales maladies auxquelles la vigne doit faire face et nous nous devons de la protéger. De nombreuse méthodes sont pratiquées , forts de notre expérience nous avons combiné plusieurs méthodes de lutte pour optimiser nos interventions , respecter notre produit ainsi que nous même ces donc pour cela que le soufre et le cuivre nous sont apparus comme une évidence car ils sont tous deux issue de la terre et non de la pétrochimie.


Le Chai Duchet

"Proches de la nature, nous avons fait le choix de construire notre chai avec des matériaux sains et écologiques tels que la paille et la terre cuite. Nos vins sont issus d’une agriculture responsable et respectueuse de la faune et de la flore."

Alexis Duchet

Téléphone

+33 6 22 83 36 59


Adresse

42 rue des routis
71260 Viré FRANCE


Email

lechaiduchet@gmail.com

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